Le lait cru peut présenter un rique important pour les jeunes enfants et particulièrement ceux de moins de 5 ans

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Les services de l’Etat alertent sur le risque sanitaire que représente la consommation de fromage au lait cru (hors fromage à pâte pressée cuite) pour les jeunes enfants.

Plus d'infos sur :

Consommation de fromages à base de lait cru : rappel des précautions à prendre | Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire